Lata de 500ml - Aceite de Oliva Virgen Extra - Aceites Valdezarza

Lata de 500ml – Aceite de Oliva Virgen Extra

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Una magnífica elección para conservar al máximo las propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Valdezarza, adaptado para todo tipo de consumidor. Fácil envío y almacenamiento.

Ingredientes	100% aceite de oliva virgen extra coupage arbequina, picual, cornicabra.
Presentación	Lata de 500 ml.
Sabor	Frutado, amargor, picor.
Usos	Tostadas, ensaladas y otros aderezos. Consumo directo.
Proceso	Extracción en frío.
Grado Acidez	< 0,2
Observaciones

Información

INFORMACIÓN
Valor energético	900 Kcal 700 kJ
Grasas	99.9 g
De las cuales saturadas	16.6 g
Hidratos de carbono	0 g
De los cuales azúcares	0 g
Proteína	0 g
Sal	0 g

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS		PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
PARÁMETRO	VALOR	PARÁMETRO	VALOR
Grado de acidez (%)	≤ 0,8	Color	Amarillo verdoso
Índice de peróxidos mEq O2/Kg.	≤ 20	Olor	Frutado verde
Espectrometría UV K270	≤ 0,22	Sabor	Frutado verde, amargor y picor
Espectrometría UV DeltaK	≤ 0,01	Mediana frutado	> 0
Espectrometría UV K232	≤ 2,50	Amargor	> 0
Ésteres etílicos de ácidos grasos	< 35 mg/kg	Picor	> 0
Ceras mg/Kg	≤ 250	Mediana defecto	= 0
		Clasificación organoléptica	Virgen Extra

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