Espacio natural y economía circular
Desde el corazón de los Montes de Toledo (España) y con un ecosistema integrado de olivar y naturaleza, elaboramos el mejor zumo de las aceitunas: Aceite de Oliva Virgen Extra.
ACEITES VALDEZARZA
Economía Circular
Se entiende como Economía Circular al modelo económico que se incluye en el marco del desarrollo sostenible y que optimiza el uso de los recursos naturales, cierra los ciclos de agua, energía y materia, minimiza los impactos ambientales, y fomenta la eficacia al conseguir que los productos y recursos mantengan su utilidad y valor el mayor tiempo posible. Por tanto, se trata de cambiar los mecanismos de producción, distribución y consumo de bienes y servicios, reduciendo el consumo de materias primas, energía y recursos, y a su vez evitando emisiones y pérdidas materiales.
El objetivo principal es conseguir el máximo valor y uso de todos los recursos, productos y residuos, fomentando la gestión racional y sostenible de los mismos, promoviendo su reducción, reciclaje, reutilización y valorización, el ahorro energético y reduciendo las emisiones de gases contaminantes y de efecto invernadero. Para ello, es imprescindible abarcar la totalidad del ciclo de vida del producto, desde la producción hasta el consumo, pasando por la gestión de residuos y el mercado de materias primas secundarias.
COMPOSTAJE
Alpeorujo
El alpeorujo resultante de la extracción del zumo de la aceituna, se dehuesa para usar como biomasa combustible y el resto se composta para volver a regenerar el suelo.
SUMIDERO DE CO2
1 millón de pulmones
Con más de 1 millón de olivos en nuestra finca, tenemos una Huella de Carbono Cero. Nuestra emisión de gases invernadero es mínima y compensada con el gran bosque de olivos.
BIOMASA
Hueso aceitunas
Del alpeorujo se separa la materia orgánica del hueso de la aceituna. La materia orgánica del alpeorujo se compostará y el hueso se usa como energía limpia de combustión.
BIODIVERSIDAD
Lince Ibérico
Finca Valdezarza ha sido elegida para la repoblación de la especie protegida lince Ibérico. Ver cómo se reproducen y viven entre los olivos es mágico.
I+D+I
Proyecto Messor
En nuestro ADN está la curiosidad por aprender y experimentar. En este caso llevamos a cabo el Proyecto de Investigación Messor con vuelos de drones y satélite.
BIODIVERSIDAD
Ciervos, jabalíes…
Perdices, corzos, águila real, buitres…forman parte de nuestra biodiversidas que hace de nuestro olivar un verdadero bosque mediterráneo.
sigue conociendo nuestro trabajo
Premios & Reconocimientos
Llevamos 20 años en el sector de la elaboración de aceite de oliva virgen extra. Nuestra meta siempre ha sido trabajar y superarse año tras año. Y el mejor reconocimiento son los resultados de venta en más de 14 países.
Exportación países
Premios
Especies protegidas
Millón de olivos
destacamos
Qué nos hace diferentes
Estructura
Empresa familiar en continua evolución tecnológica, logística y de investigación.
Almazara
Con capacidad para molturar millones de kilos de aceitunas, está ubicada en el corazón de la Finca.
Ecosistema
Lince ibérico, águila real, buitres, ciervos, jabalí…conviven con nuestro olivar.
Planta de envasado
Controlamos todo el circuito, desde el olivo hasta el envasado dotado de brazos robotizados.
I+D+I
Con proyectos reales de investigación, desarrollo e implementación como » Proyecto Messor»
Productos
Una de las gamas más amplias del mercado tanto en variedades como envasados.
HABLANDO CON NUESTROS CONSUMIDORES
Lo que dicen nuestros clientes
“Confianza”
"No hay sorpresas cuándo compras Aceite Valdezarza, no hay fraude"
Martina. Madrid
“Calidad y precio”
"Creo que es la marca de aceites con la mejor relación calidad/precio del mercado "
Pedro. Castellón de la Plana
“El especial Pulpo"
"En mi restaurante fue un descubrimiento el empezar a usar Aceite de Oliva Virgen Extra especial Pulpo"
Antonio. A Coruña